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火山爆发鸡 不只是吃瓮烤鸡脆皮多汁美味还有丰富多种选择美味快

浏览次数:704发布时间:2020-07-22 17:58:45文章分类: M生活播

芎林的交流道可以说是烤鸡的一级战场, 像今天小米来访 火山爆发鸡后, 所有烤鸡店全部都吃一轮了XD   每家可以说是各有特色, 像火山爆发鸡除了二次柴烧锁住肉汁在烤鸡内的特色外, 小米意外觉得他们的快炒还蛮不错的耶, 而且有几道手工菜像黑鲁鲁、养生汤、风味笋及客家滷肉很有印象(谜之声: 一定是很下饭的菜.....)

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      好啦, 被你猜对了, 整体来说他们不只烤鸡, 炒菜表现都很下饭而且也不贵, 大部份是1百多到2百多之间, 很适合一家大小或朋友聚餐的选择, 那大家就跟着小米一起去看看吧, GO!

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       火山爆发鸡离芎林交流道不远处, 下交流道后往竹东方向走, 大概5,6百公呎左手边看到超大红红火山鸡的立像左转进去就可以到他们自家停车场.(有人会指挥)

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       小米最近来访了两次, 假日时间人潮蛮多的, 想热闹一点假日来也无妨, 怕人多可以找平日晚上来用餐很自在火山爆发鸡 不只是吃瓮烤鸡脆皮多汁美味还有丰富多种选择美味快 

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      店内环境有一个比较特别地方是上方凝造一种绿意的概念, 不管人多人少都是圆桌有一家人的感觉, 用餐气氛挺亲切~

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     来看一下他们的烤鸡有什幺特别地方, 原来是经过两道程序, 一开始先低温闷烤让肉汁不会流失太快, 客人点餐后经第二道高温火烤将肉汁锁在里面及烤出酥脆的鸡皮, 就像是火山爆发出来的鸡火山爆发鸡 不只是吃瓮烤鸡脆皮多汁美味还有丰富多种选择美味快 

     PS. 如果觉得烤太黑是可以跟店家反应的唷, 千万不要闷在心里. 不过小米来两次都还没遇到过~

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       小米有感受到这个火炉的高温, 远远的就像焚风吹过来, 真的很感谢师傅们忍受这种热力在帮我们烤鸡呢, 小米要感恩seafood。讚叹seafood! (谜之声: 小米卖来乱啦火山爆发鸡 不只是吃瓮烤鸡脆皮多汁美味还有丰富多种选择美味快 )

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        来看看菜单吧, 他们有别于烤鸡店只有炒青菜, 有不少快炒及招牌菜, 而且不定时有新的菜式了, 如果不吃烤鸡来这里吃一桌合菜也不贵呢~(谜之声: 废话, 来这里一定要吃烤鸡啦!) 价格大部份在1百多~2百多元之间, 也有一些大菜4百多元, 算是经济实惠店家了.

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       他们有提供白饭及猪油吃到饱, 会提供猪油的原因是因为鸡油都锁在鸡肉里面, 所以没有提供鸡油来拌饭啰~

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      哈哈...今天跟芬姐及ANGEL妈一起来用餐, 当然少不免又会手滑了火山爆发鸡 不只是吃瓮烤鸡脆皮多汁美味还有丰富多种选择美味快 

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        火山鸡650元, 油亮亮的烤鸡上场了,  上桌时就飘来烤鸡香!!! 快等不及的小米请"大"帮手戴手套将烤鸡大撕八块的啦火山爆发鸡 不只是吃瓮烤鸡脆皮多汁美味还有丰富多种选择美味快 

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       光看这支鸡腿的皮就感觉到会有卡滋卡滋的脆皮口感, 小米已预订这支, 别跟我抢!

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在剥鸡的同时会看到肉汁开始流下来, 看到实在冻未条火山爆发鸡 不只是吃瓮烤鸡脆皮多汁美味还有丰富多种选择美味快 seafood请快一点, 感恩! 

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seafood说请享用! 小米建议烤鸡剥完后趁热立马吃完, 这样口感及口味才是最佳的. 

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       他们烤鸡皮热热吃是脆皮又油香美味, 小米攻略是一开始先抢鸡皮吃! 配白饭会更爽唷~

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      鸡腿是小米先预订好的XD 当然鸡腿肉部位是最软嫩的还带着湿润口感肉汁很美味, 而且他们的鸡肉是有入味却不会死鹹, 重口味的朋友可以再沾一些椒盐来吃看看啰.

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嘿嘿...我不客气先吃啦~

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      此外鸡胸肉多少还是会有一点柴, 说实在这个部位也难免了, 不过小米建议可以沾盘子上滴出来的肉汁或猪油再拌饭也不错唷! 

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      风味笋200元, 这一道小米蛮喜欢的, 可能本身就爱吃新鲜竹笋甜味吧, 而且他们也花了不少心思去处理, 是经过高汤熬煮软嫩带一点脆度口感, 竹笋吸了汤汁的甜味更明显火山爆发鸡 不只是吃瓮烤鸡脆皮多汁美味还有丰富多种选择美味快 

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       客家滷肉250元, 原来是切大块五花肉去滷製, 这种也是小米的最爱啦, 鹹香带肥肉甘甜超下饭的, 猪皮还有QQ的胶质口感, 大推呢火山爆发鸡 不只是吃瓮烤鸡脆皮多汁美味还有丰富多种选择美味快 

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        对了, 前面提到有猪油拌饭, 甜甜的猪油酱汁也很下饭, 这种会害人想多吃几碗....(热量啊~~~~) 

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小米太贪心了, 整碗饭塞满满的菜, 今晚至少吃3碗饭XD  

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糖醋台湾鲷400元, SIZE 还蛮大的!  

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      糖醋的酱汁酸甜得宜, 很适合大人及小朋友口味, 而且鱼肉比较多骨刺比较少, 可以多给小朋友吃呢, 还有先油炸过的鱼皮再糖醋是软中带脆的口感酸酸甜甜风味蛮不错吃的~ 

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     月亮虾饼 200元, 这是店家自己打的虾饼, 虾肉鲜味蛮浓的, 不过用料太多了一些, 造成虾肉口感比较扎实一些, 小米比较爱软嫩一点口感啰. 

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       想吃一些特别青菜朋友在这里也可以找得到, 像这个梨山高丽菜(100元)今天大家都好爱耶, 因为真的吃到高山高丽菜的超甜爽脆味道火山爆发鸡 不只是吃瓮烤鸡脆皮多汁美味还有丰富多种选择美味快 跟吃一般的高丽菜口味有差.

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      山苏150元, 用豆鼓及小鱼干一起拌炒是带鹹香脆口纤维感, 重点是不会很油腻呢~

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       炒水莲100元, 水莲拌着肉丝跟蒜片一起快炒有油香又有肉香, 用来扒白饭非常的搭火山爆发鸡 不只是吃瓮烤鸡脆皮多汁美味还有丰富多种选择美味快 

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     三杯中捲250元, 中捲有鲜味及弹牙口感, 用来三杯太刚好了, 鹹香却不会太重口味也是一道很称职的下饭菜唷火山爆发鸡 不只是吃瓮烤鸡脆皮多汁美味还有丰富多种选择美味快 

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      封杀虾300元, 有点像是避风塘炒虾的煮法, 油泡过的虾子有锁住鲜味, 夹着蒜香片带出的鲜味也是他们的招牌菜之一唷! 

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      这个黑鲁鲁(200元)还是小米第一次吃到呢, 用有点像滷肉与皮蛋滷在一起料理真的是黑鲁鲁一大团, 第一次遇到的朋友可能跟小米一样一开始不太敢吃火山爆发鸡 不只是吃瓮烤鸡脆皮多汁美味还有丰富多种选择美味快 

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       哈....口味上没有小米想像的会很奇怪, 是鹹香带甜口味, 口味上是比较重一些(因为有皮蛋的关系), 用来搭着白饭吃会风味会更佳唷火山爆发鸡 不只是吃瓮烤鸡脆皮多汁美味还有丰富多种选择美味快  

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      养生汤(200元)原以为是很蔬菜清淡汤品XD 没想到是小米爱吃的鸡脚甘蔗枸杞汤, 汤头有甘蔗的清甜带枸杞香气很好喝, 吃完油腻菜色来喝上一碗养生汤感觉很棒~ 还有鸡脚炖煮很Q很嫩又有胶质口感小米超爱啃火山爆发鸡 不只是吃瓮烤鸡脆皮多汁美味还有丰富多种选择美味快  

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店家资讯: 火山爆发鸡-新竹旗舰店
地址:新竹县芎林乡富林路二段758号
电话:03 592 7111
营业时间: 10:00 - 21:00(全天营业)
官方粉丝团: https://m.facebook.com/1023385201017402/


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