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芒果有毒,伤肾又致过敏?医师警告:别跟4食物同食,很危险!

浏览次数:952发布时间:2020-05-22 22:52:09文章分类: U生活画

俗语说:「芒种夏至,檨仔落蒂」,这句谚语正告诉我们:6月21日夏至过后,南台湾夏季水果之王-台南爱文芒果已经成熟、要採收上市了!农委会指出,台南爱文芒果皆在果树上自然熟成,俗称「在欉红」,外皮鲜红,果香浓郁,营养美味又健康,每年产期只有短短1至2个月,如此红艳珍贵,享有「夏日红宝石」之美誉。

双和医院家医科医师周硕渠也指出,芒果属于甘温的水果,很滋润,对于正常体质或偏寒凉而容易手脚冰冷的人都很有益。

事实上,许多人因芒果的香甜而爱吃,其实芒果不仅味道佳,甚至还有美颜抗癌作用。

芒果营养丰 防血栓便祕 

一般而言,芒果蕴含丰富的维生素A,可防止低密度胆固醇被氧化为黏物质,避免该物质依附在血管壁上,有助减低患栓塞性血管疾病的机会,且能平衡油脂分泌,能让皮肤保持滋润。

除此之外,芒果亦含有丰富的维生素C,具有抗氧化功能,能助延缓老化及预防癌症。

同时芒果也是高纤水果之一,能促进肠道蠕动,预防便祕。不过,鲜榨芒果汁的纤维大部份已经流失,若要摄取水果中的纤维素,必须进食新鲜芒果。

芒果含糖高 三高族不宜多食 

医师周硕渠强调,虽然芒果的营养价值很高,但含糖量也很高,建议三高族群不宜多食,若要有效摄取芒果的营养素,建议大家尽量选择新鲜芒果,避免进食加入高脂肪及高糖份材料製成的食品,例如芒果蛋糕及浓缩芒果汁等。

同时要留意有过敏体质者,一旦对芒果产生过敏,接触到沾有树汁的果皮部位,就可能产生荨麻疹、丘疹、红疹、小水泡、搔痒、呕吐,还有人吃完芒果,嘴唇週围一圈会出现红肿,还可能引起声音沙哑,甚至过敏性休克。

因此,建议以下4地雷食物不能和芒果一起吃,否则有损健康。

1.酒:芒果和酒都是辛辣的食物,多吃对人的肾脏有害。

2.海鲜:两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同吃更容易过敏。

3.大蒜等辛辣物:芒果中含有果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多,解读到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现像。与辛辣之物同吃,多吃损害人的肾脏。

4.凤梨:吃凤梨同时吃芒果容易引发过敏,因为芒果、凤梨本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果还含有醛酸,对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和溃烂。

贴心小叮咛: 

挑选优质芒果建议,香气要浓郁,要有芒果的清香味,外观的表皮细緻、形状饱满、颜色偏红橘黄色,头和肚子的部位少有红绿色混杂。

另外,芒果是热带水果所以会「后熟」,如果太早放入冰箱反而会有「寒害」,让后熟过程停止,会造成水果熟度不足,而且,果皮也会产生斑点或变黑褐色,降低芒果的品质和风味,所以芒果要冰存前,应先确认是否已经熟了为宜。

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(本文获「华人健康网」授权转载,原文刊载于此)

芒果过敏